Food Will Win the War (eBook, EPUB)

Food Will Win the War (eBook, EPUB) - Rae Katherine Eighmey
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Minnesota Crops, Cook, and Conservation during World War I
 Ebook
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ISBN-13:
9780873517973
Veröffentl:
2010
Einband:
Ebook
Seiten:
272
Autor:
Rae Katherine Eighmey
eBook Format:
EPUB
eBook-Typ:
Reflowable
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Englisch
Beschreibung
Meatless Mondays, Wheatless Wednesdays, vegetable gardens and chickens in every empty lot. When the United States entered World War I, Minnesotans responded to appeals for personal sacrifice and changed the way they cooked and ate in order to conserve food for the boys "over there." Baking with corn and rye, eating simple meals based on locally grown food, consuming fewer calories, and wasting nothing in the kitchen became civic acts. High-energy foods and calories unconsumed on the American home front could help the food-starved, war-torn American Allies eat another day and fight another battle.

Food historian Rae Katherine Eighmey engages readers with wide research and recipes drawn from rarely viewed letters, diaries, recipe books, newspaper accounts, government pamphlets, and public service fliers. She brings alive the unknown but unparalleled efforts to win the war made by ordinary "Citizen Soldiers"—farmers and city dwellers, lumberjacks and homemakers—who rolled up their sleeves to apply "can-do" ingenuity coupled with "must-do" drive. Their remarkable efforts transformed everyday life and set the stage for the United States' postwar economic and political ascendance.
Kurzbeschreibung
This engaging case study of food, conservation, and life during World War I brings alive the unparalleled, mostly voluntary efforts made by everyday Minnesotans to help win the war.

ePUB Typ

Reflowable ePUB: Sind dynamische eBooks, die auf unterschiedlichen Geräten und Bildschirmgrößen lesbar sind. Diese Art von ePUB passt sich an die Größe und Auflösung des Bildschirms an, auf dem sie gelesen wird. Der Text wird automatisch umgebrochen, um eine optimale Lesbarkeit zu gewährleisten. Reflowable ePUBs eignen sich am besten für Texte, die keine festgelegte Struktur oder ein festes Layout erfordern, wie z. B. Romane oder Bücher mit hauptsächlich textbasierten Inhalten.

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Food Will Win the War von Rae Katherine Eighmey mit der ISBN: 9780873517973

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